Network
RINGTIMES SITUBONDO - Olahan ayam goreng tepung banyak diminati sebagian besar masyarakat Indonesia.
Tidak heran bila brand ayam goreng tepung asal Amerika KFC, semakin menjamur di Indonesia dan bisa dijumpai dimanapun.
Anda juga bisa membuat ayam goreng tepung renyah dan keriting sendiri di rumah ala KFC dengan memperhatikan beberapa tips-nya.
Baca Juga: 3 Resep Opor Ayam Praktis untuk Menu Lebaran
Mulai dari teknik mencelupkan daging ayam ke bahan tepung sampai menggorengnya dengan tepat agar tepung bisa renyah dan keriting.
Dikutip Ringtimes Situbondo dari Pikiran Rakyat berjudul Resep Masakan: Kesalahan Cara Goreng Ayam Tepung, Bukannya Renyah dan Kriting yang Ada Malah Lembek
Adapun tips membuat ayam goreng tepung renyah dan keriting ala KFC adalah sebagai berikut:
- Dicubit-cubit
Kamu bisa mulai dengan memperbaiki cara melapisi ayam dengan tepung. Biasanya, kesalahan mengolah ayam tepung dimulai dari sini.
Untuk mengolahnya, daging ayam tak hanya sekadar dilapisi tepung, melainkan harus dicubit-cubit menggunakan jari kamu.
Tahapan awal, daging ayam bisa dimasukan dalam bahan pencelupnya, bisa berisi air dingin atau putih telur saja.
