Network
RINGTIMES SITUBONDO - Bisa dibilang memasak daging kambing agar empuk gampang-gampang susah.
Seperti yang diketahui, bau prengus daging kambing yang khas menjadi tantangan tersendiri bagi kebanyakan orang.
Untuk menghilangkan bau prengus pada daging kambing dan lebih empuk bisa dilakukan dengan menggunakan beberapa cara dan bahan sederhana.
Baca Juga: 3 Cara Mengolah Daging Sapi atau Kambing agar Empuk dengan Bahan Sederhana
Dikutip Ringtimes Situbondo dari Pikiran Rakyat berjudul Tips Mengolah Daging Kambing agar Tidak Berbau dan Empuk Anda bisa mengikuti cara memasak daging kambing agar tidak bau prengus dan alot yang akan dipaparkan berikut.
Mengingat perayaan Hari Idul Adha sebentar tinggal menghitung hari, olahan daging kambing yang menjadi favorit banyak orang.
Berikut langkah-langkah agar daging kambing tidak berbau dan empuk.
1.Jangan cuci daging kambing. Perlu diketahui, bau prengus pada daging kambing tidak akan hilang dengan mencucinya, justru akan semakin kuat.
2.Selanjutnya daging kambing langsung direbus dengan api kecil hingga mendidih. Jangan lupa untuk membuang kotoran dan busa saat proses merebusnya;
3.Berikutnya tambahkan parutan nanas muda pada daging kambing saat merendamnya selama 10 menit agar bau prengus hilang, empuk, dan tidak alot.
