17 Teknik Memasak yang Perlu Diketahui, Salah Satunya Simmering

Baca Juga: Arti Mimpi Memasak, Pertanda Datangnya Sebuah Kebaikan

Secara manual mencincang bisa menggunakan pisau yang tajam misalnya mencincang bawang atau daging.

12. Mengaron

Mengarona adalah merebus beras sampai air tersetap habis ke dalam beras dan menjadi beras setengah matang. Misalnya mengaron beras untuk dibuat nasi uduk.

13. Mengocok lepas

Mengocok lepas adalah mengocok telur hingga bagian kuning dan putihnya tercampur, asal rata saja cukup menggunakan garpu atau sumpit.

14. Memepes 

Memepesa adalah memasak bahan makanan yang telah diberi rempah-rempah dengan cara dibungkus daun pisang kemudia dikukus atau dibakar.

Baca Juga: 6 Manfaat Melibatkan Anak saat Memasak, Salah Satunya Mengasah Keterampilan Hidup

15. Memanggang

Memanggang adalah teknik memasak dengan bantuan udara panas kering.

Alat bantunya bisa berupa oven atau panggangan yang menggunakan arang. Misalnya memanggang ikan di atas arang.

16. Mengetim

Mengetim adalah teknik memasak bahan makanan di atas uap air mendidih bisa di dalam panic tim atau dandang. Misalnya mengetim nasi.

17. Simmering

Simmering adalah teknik memasak memakai air yang banyak mirip dengan merebus, waktu memasak panjang menggunakan api kecil. Misalnya membuat kaldu.