Network
Baca Juga: Cara Memasak Daging Kambing agar Tidak Bau Prengus dan Alot
- Mengukus
Mengukus adalah mematangkan makanan dengan menggunakan uap panas.
Memasak dengan cara mengukus membuat makanan matang tanpa merusak bentuk, rasa dan kandungan gizinya.
- Menumis
Menumis merupakan memasak secara cepat menggunakan sedikit minyak dengan panas sedang.
Misalnya menumis bawang dan cabai sebelum memasukkan bahan utama masakan.
- Stir Frying
Stir frying adalah membuat masakan cah, mirip dengan menumis tetapi minyak yang digunakan sedikit lebih banyak dari menumis dan menggunakan api besar.
Misalnya memasak cah kangkung.
- Menggoreng
Menggoreng merupakan teknik memasak bahan bahan makanan menggunakan bantuan lemak seperti minyak, margarin atau mentega yang dipanaskan.
Tujuannya untuk menjadikan makanan yang digoreng lebih garing, renyah dan berwarna menonjol.
