Network
RINGTIMES SITUBONDO - Sebagai orang Indonesia, cabai menjadi salah satu bahan makanan yang selalu dibutuhkan untuk membuat makanan pedas.
Namun pernahkah Anda bertanya apakah sebenarnya makan cabai bermanfaat untuk kesehatan?
Sejumlah penelitian menunjukkan manfaat makan cabai bagi kesehatan dan olahan makanan pedas lainnya.
Baca Juga: Makanan yang Harus Dihindari Bagi Penderita Asam Lambung, Tidak Hanya Makanan Pedas
Sebagaimana dikutip Ringtimes Situbondo dari Pikiran Rakyat Tasikmalaya berjudul Mitos atau Fakta: Benarkah Memakan Cabai Dapat Memperpanjang Umur? berikut manfaat makan cabai bagi kesehatan:
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Ahli kesehatan bersertifikat asal Amerika Serikat Tanya B. Freirich mengatakan cabai merah, termasuk cabai rawit, merupakan salah satu sumber vitamin A.
"Vitamin A diperlukan untuk sistem kekebalan tubuh yang kuat, dan juga dikenal untuk membantu kesehatan mata," kata Tanya.
Selain itu ahli gizi sekaligus penulis buku "The Protein-Packed Breakfast Club" Lauren Harris-Pincus, menyebutkan bahwa cabai juga mengandung vitamin C yang sangat tinggi sehingga membantu fungsi kekebalan tubuh dan mempercepat penyembuhan luka.
- Perlindungan dari radikal bebas
Vitamin A juga merupakan antioksidan yang kuat, seperti juga flavonoid seperti beta karoten, lutein, zeaxanthin, dan cryptoxanthin, yang semuanya terkandung di dalam cabai.
