Network
RINGTIMES SITUBONDO - Memasak daging kambing merupakan salah satu momen yang tidak pernah terlewat saat Hari Raya Idul Adha atau Hari Ray Kurban.
Umumnya daging kambing diolah menjadi sate, gulai, semur, tongseng, dan olahan lainnya.
Namun banyak yang belum tahu cara menghilangkan bau prengus daging kambing yang tentunya akan membuat aroma masakan menjadi kurang sedap.
Baca Juga: Resep Steak Daging Sapi untuk Sajian Idul Adha Sederhana
Dikutip Ringtimes Situbondo dari Pikiran Rakyat berjudul 3 Teknik Hilangkan Bau Prengus Daging Kambing Idul Adha 2021 berikut cara menghilangkan bau prengus daging kambing Idul Adha:
- Jangan Cuci Daging
Cara yang pertama, jangan mencuci daging karena ketika daging dicuci malah akan menimbulkan bau prengus yang sangat kuat dan tentunya tidak sedap. Apalagi jika para ibu di rumah merendam daging tersebut.
Sebab ketika direndam, kandungan air dalam daging tersebut akan keluar bersamaan dengan baunya tersebut.
Namun, para ibu jangan khawatir. Meski tidak dicuci dengan air mengalir, asalkan memasaknya dengan benar dan sampai benar-benar matang, maka daging kambing akan aman dikonsumsi.
Baca Juga: 6 Tips Memilih Daging Rendah Kolesterol dan Lemak Jenuh
