Network
- Nanas
Nanas merupakan salah satu buah yang memiliki cita rasa asam menyegarkan. Namun siapa sangka, ternyata nanas merupakan buah yang bisa membuat daging sangat empuk.
Selain empuk, nanas juga mampu menghilangkan bau amis pada daging. Untuk mengempukkan daging dengan nanas, caranya sangatlah mudah.
Baca Juga: 6 Tips Memilih Daging Rendah Kolesterol dan Lemak Jenuh
Haluskan buah nanas, lalu balurkan kepada daging yang akan dimasak. Dibutuhkan 150gr buah nanas untuk mengempukkan 1kg daging.
- Bubuk Pengempuk daging
Sebenarnya bahan utama pengempuk daging ini adalah daun pepaya. Namun jika ingin praktis, Anda bisa membeli bahan ini di toko-toko bahan makanan.
Caranya sangatlah mudah, taburkan 1 sendok makan bubuk pada 1 kg daging yang akan dimasak. Kemudian biarkan daging selama satu jam. Setelah satu jam, daging siap dimasak dan dijamin tidak akan alot.***(Saniatu Aini/tasikmalaya.pikiran-rakyat.com)
