Network
- Sayuran dengan Indeks Glikemik Rendah
Indeks glikemik suatu makanan yaitu menunjukkan seberapa cepat tubuh menyerap glukosa dari makanan tersebut.
Glukosa dalam makanan dengan indeks glikemik tinggi lebih mudah diserap daripada makanan dengan indeks glikemik rendah.
Oleh sebab itu penderita diabetes dianjurkan untuk mengkonsumsi sayuran dengan indeks glikemik rendah untuk menghindari lonjakan gula darah.
Baca Juga: 6 Tips Minum Teh untuk Mengontrol Gula Darah menurut Ahli, Bantu Cegah Diabetes Tipe 2
Pilihan sayuran dengan indeks glikemik rendah yaitu wortel, asparagus, brokoli, tomat, kembang kol, selada, terong, paprika, kacang polong, bayam, dan seledri.
- Sayur yang Mengandung Protein
Sayur yang mengandung protein dapat membantu penderita diabetes merasa kenyang lebih lama, sehingga diharapkan bisa mengurangi keinginan untuk ngemil diantara sebelum waktu makan.
Selain itu, diharapkan masa otot penderita diabetes juga dapat meningkat dengan mengkonsumsi sayuran yang mengandung protein, sehingga penggunaan energi lebih meningkat dan gula darah penderita diabetes akan lebih terkendali.
Baca Juga: Jus Buah dan Sayur Untuk Turunkan Tekanan Darah Tinggi dan Diabetes Tipe 2
Pilihan sayuran yang mengandung protein tinggi yaitu bayam, sawi sendok asparagus, sawi hijau, brokoli, kubis brussel, dan kembang kol.
- Sayuran yang Mengandung Nitrat Tinggi
Mengkonsumsi makanan alami yang kaya akan nitrat dapat mengurangi tekanan darah dan meningkatkan kesehatan peredaran darah secara keseluruhan, sehingga mengurangi risiko komplikasi dari penyakit kronis seperti jantung, gagal ginjal, stroke, dan kaki diabetes.
