Network
- Mudah Ditambahkan ke Makanan
Biji wijen dapat memberikan rasa pedas dan tekstur halus pada banyak hidangan. Sehingga bisa ditambahkan ke dalam berbagai jenis makanan.
Baca Juga: 5 Manfaat Mengurangi Konsumsi Daging Merah, Salah Satunya Kadar Kolesterol Menurun
Untuk meningkatkan rasa dan ketersediaan nutrisi biji wijen, panggang biji wijen pada suhu 350 ℉ (180) selama beberapa menit, kemudian aduk secara berkala sampai berwarna cokelat keemasan.
Biji wijen dapat ditambahkan ke tumisan, brokoli kukus, sereal panas atau dingin, granola, roti, muffin, biskuit, yogurt, smoothie, salad, dan saus salad.
Biji wijen bubuk, yang biasa disebut tepung wijen atau tepung biji wijen, dapat digunakan untuk membuat kue, smoothie, adonan ikan, dan lain sebagainya.***(Hesti Fuzi Lestari/ringtimesbali.pikiran-rakyat.com)
