Network
Namun ada beberapa daging organ hewan atau jeroan yang dapat dimakan, seperti ginjal, jantung, dan otak.
Misalnya, 100 gram (3,5 ons) ginjal domba mengandung 565 mg kolesterol dan hanya 4 gram lemak.
Daging organ juga kaya akan beberapa vitamin dan mineral, termasuk vitamin B, selenium, dan zat besi.
Faktanya, 100 gram ginjal domba menyediakan 3,288 persen DV untuk vitamin B12 dan 398 persen DV untuk selenium.
Jantung juga sangat tinggi CoQ10, yang dapat mengurangi nyeri otot yang terkait dengan obat statin penurun kolesterol.
Kesimpulan, pastikan konsumsi daftar makanan yang tinggi kolesterol tersebut secukupnya, sesuaikan dengan porsi Anda.***(Ahmad Zaki Kusnaedi/bekasi.pikiran-rakyat.com)
