Network
Mereka yang memiliki kolesterol normal atau tinggi, jika setidaknya 3 gram hingga 5,6 gram beta-glukan, dapat mengurangi kadar kolesterol total dan LDL.
- Apel
Apel mengandung serat larut yang disebut pektin. Otoritas Keamanan Makanan Eropa menyarankan bahwa sekitar 6 gram pektin setiap hari telah dilaporkan menurunkan kadar kolesterol darah.
Para peneliti dalam sebuah penelitian kecil dengan 40 peserta menyelidiki efek makan dua apel per hari yang menyumbang sekira 3,7 gram pektin.
Setelah 8 minggu mengonsumsi buah apel tersebut, kadar kolesterol total dan LDL akan menurun.***(Ahmad Zaki Kusnaedi/bekasi.pikiran-rakyat.com)
